Schulprojekt “Obstkultur”

Getragen wird das Projekt vom Verein „Der Garten Vorarlbergs – das Vorderland“

Zielsetzungen dieses Projektes sind:

• den Zugang zur Natur erwecken, festigen, ermöglichen;
• die Bewusstseinsbildung betreffs landwirtschaftlicher Produkte aus dem Garten Vorarlbergs;
• die Bewusstseinsbildung speziell betreffs der Obstkulturen im Vorderland.

Dabei sollen die Schüler/innen in kleinen Exkursions- bzw. Unterrichtseinheiten über mehrere Jahre verteilt unter der Anleitung  einer fachkundigen Person verschiedene Lernangebote erhalten.

Sie sollen …

• … ein oder zwei Obstbäume setzen und die ersten anfallenden Arbeiten beobachten;
• … den Obstbaum zur Blütezeit besuchen und seine Weiterentwicklung kennen lernen;
• … zur Zeit des Fruchtansatzes die fortschreitende Entwicklung des Baumes beobachten;
• … zur Zeit der Ernte die Früchte einbringen;
• … die Fruchtverwertung durch Pressen, Pasteurisieren, Vergären oder Dörren kennen lernen;
• … die einzelnen Entwicklungsschritte anlässlich der mit Hilfe der zur Verfügung gestellten Materialien (Arbeitsblätter) dokumentieren und bis zum Ende des Projektes archivieren.